主料:
鲤鱼肚，500克火腿，
50克，
姜，
4片，
花椒，
6粒，
料酒，
15毫升水量，400毫升
辅料:
五花肉，
50克，
葱，
3段，
香菇，
2个，
油，
10毫升，
盐，
4克白汁鲤鱼的做法步骤
1.鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块；
2.火腿蒸透与五花肉一同切片；
3.锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水；
4.盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
5.待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。
小窍门&温馨提示
1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅；
2、火腿蒸透后再使用；
3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
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